YAUATCHA
Nhà Hàng ở Riyadh
Đây là công trình thiết kế cho chuỗi nhà hàng cao cấp, phục vụ món ăn và bánh ngọt hiện đại kiểu Trung Hoa, bởi tập đoàn thương hiệu Hakkansan. Khai trương vào năm 2020, đây là chi nhánh đầu tiên của chuỗi nhà hàng này ở Trung Đông. Rộng 5200m², công trình này bao gồm 2 tầng, có không gian kín và không gian mở ngoài trời ở tầng thượng, tổng cộng 350 chỗ ngồi, và không gian bếp.
VAI TRÒ
Thiết kế nội thất và hướng dẫn kĩ thuật từ giai đoạn lên Concept đầu tiên đến thiết kế chi tiết kĩ thuật.
NĂM
Thiết kế năm 2016,
Khai trương năm 2020
Cổng chính vào nhà hàng trong khu trung tâm mua sắm là một kiến trúc cầu thang nổi bật. Kết cấu khung hoa văn tinh tế được thiết kế một cách kĩ càng với mục đích tiện lợi trong việc lắp đặt. Bao quanh cầu thang, khung được chia nhỏ thành nhiều phần, vừa đủ để di chuyển, có thể ráp lại với nhau bằng các khớp nối như đồ chơi ghép hình.
Quầy Bánh Ngọt là điểm khởi đầu cho trải nghiệm đầy thú vị, khách hàng có thể bị cuốn hút bởi những chiếc bánh đầy quyến rũ trước khi vào khu trong của nhà hàng. Những chiếc bánh này có thể được mua làm quà tặng tinh tế khi khách rời khỏi nhà hàng.
CHI TIẾT
Cùng với những món ăn và đồ uống phức tạp và nghệ thuật mà thương hiệu đã có sẵn, thiết kế không gian cho nhà hàng hướng đến mục tiêu mang lại sự trải nghiệm như một quán trà (Tea house) hiện đại, vừa kín đáo gần gũi thư giãn, cũng vừa thân thiện cởi mở.
Khu bàn ăn chính được thiết kế với các vách ngăn trang trí và kệ tủ trưng bày, tạo thành những không gian linh động có thể phục vụ nhiều nhóm khác nhau, đảm bảo sự riêng tư thoải mái trong không gian mở của nhà hàng.
Chi tiết thêu được thiết kế tinh xảo trên từng chiếc ghế, đồng thời những hoa văn đặc trưng của thương hiệu mà Christian Liaigre đã thiết kế cho nhà hàng Hakkansan đầu tiên vào năm 2001 cũng được giữ gìn và đem vào thiết kế này một cách cẩn thận và tinh tế.
PHÒNG ĂN
Nhiều chi tiết đã được thiết kế kĩ lưỡng cho phù hợp với tay nghề địa phương và hiện trạng của công trình, và đặc điểm riêng biệt cùa cho nhánh này.
Thiết kế cho Sky Bar (hình trên) với trần ánh sáng LED đốm như trời đêm đầy sao, tạo không gian phù hợp cho khách thưởng thức đồ uống và ăn nhẹ.
Phòng ăn riêng (hình trái) mang lại bầu không khí trang trọng hơn, có thể tổ chức các cuộc họp và sự kiện. Chi tiết thiết kế hình hoa ở cửa, kết hợp với kính xanh, tạo không gian bán riêng tư, không ngăn cách hoàn toàn với không gian bên ngoài. Hệ thống vách ngăn gỗ cách âm có thể gấp gọn tăng phần linh hoạt cho sự thay đổi kích thước phòng.
BAR BAN CÔNG
Đặc điểm nổi bật nhất của nhà hàng này là không gian ngoài trời, ban công lớn nhìn thẳng xuống đường đại lộ Olaya. Hệ thống diều bạt che nắng có thể đóng mở giúp tăng thêm sự thư giãn khi ngồi ngoài trời nắng. Ban công được đóng kín hòa toàn với hệ thống kính, và sử dụng điều hòa để thích nghi với khí hậu vùng Trung Đông.
Quầy Bar đặt ở đầu và cuối khu ban công làm điểm nhấn và đóng vai trò như phông nền sân khấu cho toàn khu vực nhà hàng.
Những ngày trời đẹp, giàn hệ thống cửa kính có thể được mở ra để không gian bên trong liên kết với bên ngoài thành một không gian chung ấn tượng và thoáng đãng.
Cây Hoa Anh đào là biểu tượng của thương hiệu, được gia công tỉ mỉ từ Trung Quốc và mang đến Riyadh.
